リンネルのインスタグラム(liniere_tkj) - 4月11日 18時48分
焼き立てのトーストに、甘〜いあんこと塩気のきいたバターの組み合わせは、目覚めが楽しみになる最高の朝食☀️🍞🥳
今回は、そんな憧れのあの味、人気カフェの「あんバタートーストレシピ」を公開します!
ゆとりがある朝時間に、ぜひ自宅で至福のひとときを味わってみて✨
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【あんバタートースト】
●材料(1人分)
ミルクパン(厚さ2.5㎝)…1枚
あん…ディッシャー1杯分
※ディッシャーがなければ大さじ2杯分
カルピスバター…適量
※なければ通常のバターでOK
⚫︎作り方
1. パンに十字の切り込みを入れ、オーブントースターで3分ほどトーストする。
2. こんがり焼き色がついたら取り出す。3 _ 2 に卵黄を加えて混ぜる。
3. ディッシャーまたはスプーンであんを丸く形作り、2の中心にのせる。
4. バターは常温に戻さず、固いままスプーンで削ってあんの上にトッピングする。
⚫︎教えてくれたお店は「Satén japanese tea」@saten_jp
正面のエントランスはお茶屋、横のエントランスはコーヒースタンド。そんなふたつの店舗イメージを持つ日本茶スタンド。ドリンクはもちろん、経堂の「onkä @onka_pan 」のパンを使ったトーストにも日本茶を使用するなど、オーナーのこだわりが詰め込まれています。
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今回のレシピは、好評発売中のTJ MOOK『リンネル特別編集 朝が待ち遠しくなる トーストのある暮らし』からご紹介させていただきました。人気のカフェ・喫茶店のトーストレシピ24品と、人気料理家さん考案付録「トースターバッグ」を使った絶品トーストレシピ12品が紹介されています。
朝がとても待ち遠しくなるトーストレシピ、ぜひ作ってみてくださいね🌞
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2023/4/11