たけるのインスタグラム(take_yan78) - 4月13日 18時07分
ハローRKB - Instagrammers Gourmet
4月から木曜日がカレーの日‼️・
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という事で、本日もスタジオ参戦してきました💪 #安定の目しくじり宮脇さんなんで ・
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東明館高校サイエンス部・バイオ班の生徒と力を合わせてカレーパンプロジェクトがスタート。・
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先輩達が校庭の桜から発見し、そのバトンが受け継がれ、現学年の研究で強い“冷凍耐性”がある事が分かった #東明館桜酵母 。・
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冷凍しても酵母が生き続けるため、パン屋さんが早起きして一連でやっていた作業の半分を事前にやって冷凍しておく事が出来るのだそうです。・
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今回パン作りをレクチャーして下さった #糀ナチュレ の伊藤さんも大絶賛。まさに夢の酵母です。・
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先輩達の想いを背負い、この酵母を世に広めたい。パン屋さんの労働環境を改善してあげたい。・
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生徒達の熱意に応えるべく、僕も神野校長も、伊藤さんも、撮影スタッフも大人達皆本気で挑みました🔥・
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前編では僕のレクチャーを受けながら自らの手で美味しいスパイスカレー作りに成功‼️・
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次週はいよいよ生地からカレーパン作り。そして桜フェスでお披露目です。・
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生徒達の頑張り是非ご覧下さい‼️・
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今まで調査したカレー店の情報も徐々にアップしていきますよ👍・
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2023/4/13