殿柿佳奈さんのインスタグラム動画 - (殿柿佳奈Instagram)「やさいの教室〜山の菜〜🌿 SHUNNO KITCHEN @shunnokitchen レシピのない料理教室✨ まずはそのまま野菜を食べて、そこから何を作るか考える。✨ メニューはその日のオンリーワン💖 春の芽吹きの季節。山の恵みの山菜と季節の野菜をたっぷりと使って。季節の野菜を使って野菜を余すことなく丸ごと使って作るゼロウェイストクッキング。✨ 気になっていたベジブロス✨ こんなに濃い美味しいスープができるなんて感動。今回のメニュー✨ ⚫︎タケノコのオーブン焼き　アク抜きなしでできる💖 ⚫︎白イカのスチーム〜木の芽ソース山椒塩漬け添え〜 ⚫︎うるい、うど、こごみ、わさび菜、パクチーのサラダ ⚫︎ふきのとうと新玉ねぎのソテー ⚫︎タケノコとフキノトウのパスタ ⚫︎山菜のフリット（ふきのとう、ネギ坊主、うこぎの新芽&新玉ねぎかき揚げ） ⚫︎新玉ねぎと新じゃがいものベジブロスポタージュ ⚫︎季節のフルーツの前菜 ⚫︎ベジブロス　旬の野菜などなど山菜のほろ苦い旨みと、竹の子甘味✨ 竹の子をアク抜きなしで作れるメニューや、調味料はほぼオイルと塩のみ。✨ 身体が喜ぶレシピとはまさにこのこと🙏❤️ 美味しかった🥰 五感をふるに感じられる素敵すぎる空間と、楽しくて魅力的な方々がたくさん。✨ たくさん笑ってたくさん食べて❤️🍸🍽 でも身体が軽やかで嬉しい🥰 @sakurakonibe 二部さんありがとうございます💖 ごちそうさまでした🌿✨🙏 #shunnokitchen #サスティナブルクッキング#サスティナブル料理#山の恵み#季節の野菜#料理教室#spring#veggiebroth」4月15日 17時51分