北岡伸多朗のインスタグラム(shintaro_kitaoka) - 4月19日 20時47分


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博多辛子明太子つくったよ❤️
お前何屋だよ?って思ったそこのあなた
是非とも食べてください👍🏽✨笑

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海工房
北岡伸多朗 別注 博多辛子明太子 切子400g

お値段 ¥3,000税込
完全受注生産予約商品

受注予約期間
4/21 金曜19:00から 4/23 日曜23:59迄

※詳細はWEBサイト商品ページをご覧ください。
@things_s_like

【北岡伸多朗コメント】
私は母の影響もあり、小さい頃から明太子が大好きでした。大人になってからも、明太子は大好物の一つで、スーパーに行けば必ずカゴに入れ、福岡に行けば必ずいろんな明太子を買って帰り、ふるさと納税の返礼品にも必ず明太子を選んでいます。笑

そんな私は、約1年前にInstagramのストーリーズで「他業種で頑張ってらっしゃる方と一緒に何か面白いことをこれからドンドンしていきたい」と投稿したところ、海工房の現社長から連絡をいただきました。

海工房さんのこれまでの歴史をお聞きし、また実際に明太子を試食した際に、僕好みの独自の味わいと品質の良さに「ここなら間違いなく自分の好きな明太子ができる!」と確信し、海工房さんとの取り組みをスタートさせていただく事になりました。

納得のいく明太子が出来上がるまでの道のりは、私自身が食品業界に手を出すのは初めてという事もあり、妥協はしたくなかった為、何度も何度も試作を繰り返し、家族をはじめ多くの方に試食してもらいました。

わがままをたくさん聞いてもらったおかげで、海工房さんの明太子の良さを残しつつ、塩味と旨味のバランスを調節し、唐辛子がピリッと効いた渾身の無着色明太子に仕上がりました。さらに、刻み昆布も入れて、こだわりを加えました。

私のファンの方はファミリーが多いこともあり、値段を極力安くして、大容量でお得に美味しいものを食べてもらいたいと思い、今回は切子でお作りしました。

今後は贈答品などにも使える一腹ずつ綺麗に並んだ一本物の商品も作れたらと思っています。

最後になりますが、私と現社長の大切な思い入れのある明太子で、皆さんの食卓が更に笑顔になれば嬉しいです。

是非ともご賞味ください。

#ThingsSlike


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2023/4/19

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