川人未帆さんのインスタグラム写真 - (川人未帆Instagram)「・全く映えないけど、最近作った中で大ヒットしたもの！！生姜とネギとささみの春巻き。この日は義両親が数年ぶりに東京に来てくれて、うちでご飯☺️ ずっと一緒に外出していたので大したものを作れなさそうだったのと、お義父さんの健康を考えて徳島の美味しい金時豚を取り寄せておいて、しゃぶしゃぶに。写ってないけど、芹をたっぷりと入れて、香味ダレ(醤油、酢、蜂蜜、すりごま、ごま油、ネギ、ニラ、にんにく、生姜)を作っておきました。何かもう一品、、と思って作ったのがこの春巻き。私のカリスマ上沼恵美子氏(親しみを込めて恵美ちゃんと呼ばせてもろてます)のYouTubeで紹介されてたレシピ。細切りにした生姜とネギ、適当に切ったささみを春巻きにしたシンプルなもの。でも、めちゃくちゃ美味しかった🥹 えみちゃんのレシピは簡単で確実においしくて素晴らしい。すでに何品が作ってます。喋りながらあの手際のよさは感嘆ものです。 YouTubeを観ていただきたいですが、簡単に説明すると・生姜とネギを千切りにする・ささみもスジごと縦に切る・具材を混ぜて塩胡椒と酒、醤油をまわしかけて混ぜる・春巻きの皮に肉を少なめにして巻き160度で揚げるそんなもんです。分量もえみちゃんの見て適当でいけます。これに、私はカラシとだし醤油をつけて食べたら美味しかった🤤 義両親もパクパク食べてくれました🤭 娘には紫蘇とチーズにして別に作りましたが、ささみを切ったことが良かったのか、世界一美味しい！と言ってパクパク食べてくれました🥰 恵美ちゃん、天才‼️‼️ #上沼恵美子 #上沼恵美子ちゃんねる」4月21日 17時00分