藤田朋子のインスタグラム(chiendormant) - 4月22日 08時55分
#あまおうクリームパン
品川駅で見つけたよ
#苺が好きクリームパンが好き
#ピンポイントでまさに私のためのパン
今朝は
ナポリタンの食べ比べをしてる番組を見たよ
#色んな事を感じた
具材やパスタの量やソースの味やコスパなど詳細に調べ上げてた
イタリアンのシェフがソースの評価をしたあとに具材とパスタの相性を評価する
酸っぱいなとか水っぽいなとか言う時もある
トマトの酸味を出しすためにトマトではなくて酸っぱいところを表現するための酢
コスパを実現させるための水分量のカサ増し
ソース単体だと好評価でもパスタと絡めると甘いなを連発
#ナポリタンというパスタメニューを買う人はどんな人なのかを企業が考えている
値段が安くて食べ応えのあるものが良いという学生さんや食べ盛りのお子さんのいるご家庭向け
味の良し悪しよりコスパと時短を大切にして開発
全体に甘みがあるのは子供が好きな味に仕上げてる
子供を育てる忙しいご家庭に優しい
#販売するというのはターゲットを明確にするマーケティングが大切
#万人向けは狭き門
#買う人の顔を想像して作る
一位は副社長自ら足で食べ歩き考案した紀伊國屋ナポリタンは麺に拘りがあるらしい #企業努力 #美味しそう
#さすがにコスパは少し低かった
そしてやっぱり分かった
#良いものは安くないのだ!
#通販もやってる
#日本国という会社の企業努力を見せて
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2023/4/22