田中律子さんのインスタグラム写真 - (田中律子Instagram)「石垣島の大好きなねーね、辺銀あいりしゃんの誕生祭❤️ ペルーの風景や食材の文化的・生態的知識をベースに、新感覚のガストロノミー体験ができる『MAZ』でお祝い🥂 @maz.tokyo 南米ペルー🇵🇪を代表するレストラン、Centralのシェフであり、ディレクターであるヴィルヒリオ・マルティネスシェフと、彼の主催する研究機関Mater Iniciativa（マテル・イニシアティバ）によってデザインされた、東京における新たな美食レストラン🤩 食材もユニークで、ペルー🇵🇪の見たことも聞いたこともないようなものがたくさん紹介されます🤣写真3枚目テーブルに並んでるのが食材📷チューニョ←見た目石のじゃがいも。アチオテ←毛むくじゃらの中の種を食べる。チャコ←食べれる粘土🫢まだまだ聞いたことない食材がいっぱい❗️コンセプトも面白いし、ホントにこんなの初めて〜〜ってものばかり😳写真を見ても味の想像が出来ないと思うけど🤣写真5枚目はメニューなんだけど、解読不能😭海抜-15mから4200mの山までペルーの風景や生態系を盛り込んだメニューになってます✨お客さまはほぼ海外の方で、英語が飛び交う中、不思議な空間でペルー料理を楽しみましたー❗️ あいりさん、お誕生日おめでとう㊗️行きたいお店に行けて誕生祭が出来て良かった❤️また世界中の美味しいご飯を食べに行こう🌏 https://maztokyo.jp/ #happybirthday #生誕祭 #おめでとう #ペルー料理🇵🇪 #maz #こんなのはじめて」4月24日 9時39分