重盛赳男のインスタグラム(shigemoritakeo) - 4月26日 20時51分
NBSみんなの信州🦌
長野市の道の駅中条が発売する、信州産の鹿肉を使った商品を取材しました！
味付けと調理方法にこだわったソーセージやなどは、くさみはなく、肉のうまみをダイレクトに味わえました。
道の駅では、市のジビエ加工センターを活用し、今後もジビエの魅力発信と地域活性化を目指すそうです。
長野市の、そして山岳県・信州のジビエの更なる展開に注目していきたいですね🐗
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2023/4/26
