泉田文佳さんのインスタグラム写真 - (泉田文佳Instagram)「୨୧*。本日発行のフリー情報紙『アシタノ』🍀 その中の“くるみる”ページで、今回は安佐南区大塚にある、#おます珈琲さんへ☕💕 @omasu_coffee 焙煎珈琲豆やテイクアウトドリンクが購入できます♪ マスターご夫妻は結婚して10年。その頃より今の方がもっと仲良しなんですと話してくださり、わたくし、ホットコーヒー並みに心がホットになりました← 店頭には珈琲豆やドリップバックなどがずらり！中には滅多にお目にかかれない珍しい品種のものも…✨ そして店内の至るところに手書きのポップもたくさん。味の説明や美味しく淹れるコツなど、 “自宅でも美味しいコーヒーを飲んでほしい” という、お客様と珈琲豆への想いが溢れていました🥰 そして今回特別に、おうちでおいしい珈琲を飲む3つのポイントを教えていただきました⭐ ①珈琲サーバーと珈琲カップを事前にあたためておく ②全体が湿る程度の少量のお湯をかけ、必ず20～30秒蒸らす。 (豆の種類にもよりますが、中～深煎りのものは鮮度が良いほど膨らみやすい) 蒸らしの時が一番香りがたつので、しっかり楽しむ❤️ ③あとは自分の好みに合う豆を探す！(ここが本当に深い！) 私はブラックコーヒーやラテが大好きなんですが、飲んだあと時々えぐみが残るものがあるんです…と伝えたら、新鮮な豆を使った珈琲は“クリーンカップ”といって、後味がすっきりしているんですよと教えていただきました！確かに、おます珈琲で買って帰った豆だと全然えぐみが無かった😳！店内には大小2種類の焙煎機があり、商品には焙煎日もしっかり明記されていました🗓️ 焙煎して10日以内のものしか販売しないんですって🍀 はぁ～～まだまだ語りたいことがたくさんあるおます珈琲さん。今日のラジオでたくさんお話しようそうしよう☕︎🤎 本日発行の紙面でも詳しく掲載していますので、是非チェックしてみてくださいね♫︎ @kurumiru_hiroshima 💡アシタノのラックは、駅やショッピングモールにも設置されております☺︎︎ 見かけた際はぜひお手に取って楽しんでいただければ嬉しいです🥰 #hiroshima#kurumiru#くるみる#いずみんグルメ#広島#広島グルメ#広島コーヒー#珈琲豆#焙煎珈琲#カフェラテ#コーヒーのある暮らし#コーヒーショップ#珈琲時間#おうちカフェ#広島お取り寄せ#広島テイクアウト」4月28日 9時13分