蓮水ゆうやさんのインスタグラム写真 - (蓮水ゆうやInstagram)「おもてなし料理☝🏻 友人が美味しい「モルドバ」🇲🇩のスパークリングワインを持って遊びにきてくれたので　おつまみ作りに力が入りました😂 ☆そら豆とズッキーニと色々きのこのガーリックソテーそら豆は予めさっと湯掻いて皮を剥いておく。ニンニクと刻み唐辛子で香りを出したらあとは全部一緒に炒めるだけ！味付けは玉ねぎ麹、お塩、ちょこっとバター盛り付けたら刻んだ紫蘇と、フライドオニオン ☆トマトのバルサミコ酢かけ一口大に切ったトマトにカルディで売っているスパイスアップのイタリアンハーブミックスと、ろく助の塩をぱらり、バルサミコ酢をかけただけです🤭 ☆蒸し茄子の塩麹かけ(写真1枚目奥) 皮を剥いてサランラップを巻きレンジで2、3分。スライスしたらその上にオリーブオイルと塩麹、純胡椒(@senninspice )をぱらり☺️ ☆ベーコンとパクチーのレモンパスタ炒めたニンニクとベーコンにパクチーの茎の方を入れさっと炒める、コンソメ粉末で少し味をつけたらそこに茹でておいたZENBパスタを投入！玉ねぎ麹とナンプラーで味を整えたらさっとレモンを絞る。お皿に盛り付けたら、スライスしたレモンと新玉ねぎ、葉っぱの方のパクチーにフライドオニオン！ ☆スモークサーモンはいただきもの😋新玉ねぎとオリーブオイルとブラックペッパーをふりかけて家呑みって最高よね✨✨✨ 混んでいるところには行きたくない笑　これぞGW ただ...もう...長い... 早く幼稚園始まっておくれ😂 #おつまみレシピ#モルドバワイン」5月6日 16時14分