UPLINK film distributionのインスタグラム(uplink_film) - 5月7日 19時49分
🔻上映決定🔻
『ミート・ザ・フューチャー〜培養肉で変わる未来の食卓〜』アップリンク吉祥寺、アップリンク京都にて公開🔬🧫🥩
エシカル・ライフ・シネマ特集
本作は、フード・テックの最前線をいく、クリーン・ミート、ピュア・ミートと称される培養肉のスタートアップ企業「アップサイド・フーズ(旧メンフィス・ミート)』のCEO兼共同設立者のウマ・ヴァレティ博士が培養肉の開発に挑戦する姿を2016年から2019年まで追いかけたドキュメンタリーです。
動物を繁殖、飼育、屠殺するも必要なく、本物の肉が持続的に生産される世界。
これはもはやSFではなく、身近なところにあります。
この最前線にいるのは、メイヨークリニックで訓練を受けた心臓専門医のウマ・ヴァレティ博士です。
彼はカリフォルニア州バークレーに拠点を置く人工培養肉製造会社アップサイドフード(旧メンフィス・ミート)の共同設立者兼CEOであり「培養肉」革命に関する主要な人物です。
本作は、ヴァレティと彼のチームを4年間にわたり追跡し、1ポンドあたり18,000ドルの世界初のミートボールから、初めて半分のコストでチキンフィレを誕生させ、差し迫るミライの肉「培養肉」の誕生に消費者の関心を寄せます。
このタイムリーな業界のゲームを変えるソリューションを探求する『ミート・ザ・フューチャー』は、動物行動学者であり作家のジェーン・グドールがナレーションを担当し、多くの著名ミュージシャンの作品プロデューサーを手掛けたモービーが音楽を担当します。
監督:リズ・マーシャル
出演:ウマ・ヴァレティ、ニコラス・ジェノベーゼ、エリック・シュルツ、ケーシー・カーズウェル、ダニエル・デスメット、マシュー・レオン、マイケラ・ウォーカー、ムリナリ二・ パルヴァタネニ、ブルース・フリードリヒ、アマンダ・リトル
🔻吉祥寺 6月9日(金)~
https://joji.uplink.co.jp/movie/2023/17590
🔻京都 6月23日(金)~
https://kyoto.uplink.co.jp/movie/2023/12531
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2023/5/7