テレビ朝日「グッド！モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 5月8日 07時46分

本日の「新井恵理那のあら、いーな！」でご紹介した、
かぼちゃと長芋で作る「卵不使用の〝なんちゃって親子丼〟」のレシピはこちら！

【材料（２人前）】
◆かぼちゃ…５０ｇ
◆長芋…１００ｇ
◆めんつゆ（ストレート）…１５０ｍｌ
◆鶏もも肉…１／２枚
◆玉ねぎ…１／４個
◆ごはん…適量
◆もみのり…お好みで

【作り方】
① かぼちゃをラップに包んでレンジで加熱(６００W／２分)し、皮を取り除く。
② 熱いうちにかぼちゃをボウルに入れ泡だて器でつぶし、すりおろした長芋とよく混ぜ合わせる。
③ 一口大の鶏肉・スライスした玉ねぎをフライパンに入れ、水・めんつゆと一緒に煮る（弱火／４分）。
④ 鶏肉に火が通ったら、②を流し入れ少し加熱。熱々のご飯にかけて召し上がれ！

かつ丼など、〝卵とじ料理〟に活用可能ですよ♪
ぜひお試しください！

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