おがわひろこさんのインスタグラム写真 - (おがわひろこInstagram)「2023.5.9 #お弁当 ⌾キーマカレーに目玉焼き ⌾おからとサバ缶のサラダ ⌾ポテトフライ ⌾枝豆　時短でできるキーマカレーは月1必ず作る1品です🍛 カレーよりかなり時短⏳ 今夜はキーマカレーいかがでしょ〜👳🏾‍♀️ 【材料】・合い挽き肉……200g ・玉ねぎ……1個・人参......1本・ひよこ豆もしくは水煮の大豆……1缶（1袋）・カレールウ……1/2箱 a.コンソメ……大さじ1/2杯 a.しょうゆ……大さじ1/2杯 a.ウスターソース……大さじ1/2杯 a.ケチャップ……大さじ1杯 a.しょうが（みじん）……大さじ1杯 a.にんにく（みじん）……大さじ1杯・サラダ油……大さじ1～2杯【作り方】 1.野菜はすべてみじん切り 2.ひよこ豆はザルにあげ、水気を切る 3.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、みじん切りのしょうがとにんにくを炒めます。香りが出てきたら玉ねぎ、人参を炒める。合い挽き肉を加え、木べらでほぐしながら炒め合わせる 4.一旦火を止め、ルウを割り入れて溶かします。弱火にして、時々かき混ぜながらルウが溶けるまで煮込んだら蓋をして、余熱で火を通して完成」5月9日 9時32分