Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 5月12日 11時00分

鶏むね肉でジューシー！ピーマンの肉詰め♪ / Chicken Parm Stuffed Bell Peppers

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レシピはこちらをご覧ください♪

鶏むね肉でピーマンの肉詰め
15人分

材料：
オイルスプレー
鶏むね肉（角切り）　910g
塩　小さじ2
コショウ　小さじ2
オレガノ　小さじ2
ガーリックパウダー　小さじ2
乾燥ローズマリー　小さじ2
オニオンパウダー　小さじ2
薄力粉　250g
溶き卵　大6個
パン粉　345g
ピーマン（縦半分に切って種とワタを取り除いておく）　9個
マリナラソース　720ml
粉チーズ（パルメザンチーズ）　110g
モッツァレラチーズ（薄切り）905g

作り方：
① オーブンを200°Cに予熱しておく。金網をのせた天板とオイルスプレーをした天板を用意しておく。
② ボウルに鶏むね肉、塩、コショウ、オレガノ、ガーリックパウダー、乾燥ローズマリー、オニオンパウダーを加え、全体に行き渡るようにあえる。
③ 薄力粉、卵、パン粉をそれぞれ小さめのボウルに入れる。②を薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、金網の上にのせる。
④ 黄金色になるまでオーブンで25分程焼く。
⑤ ピーマンの切り口側を上にして、オイルスプレーをした天板に並べる。
⑥ ピーマンにマリナラソースを半量入れ、粉チーズを半量振りかける。④の鶏むね肉をいくつか入れ、残りのマリナラソースをかける。残りの粉チーズを振りかけ、スライスしたモッツァレラチーズを何枚か並べる。
⑦ オーブンで25分焼く。チーズが溶けてピーマンが柔らかくなったら、完成！

#tastyjapan #ピーマン #鶏むね肉

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