LEEのインスタグラム(magazinelee) - 5月12日 17時00分
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レンチン4分!作り置き可!
近藤幸子さん @oishisyumatsu
の「中華麺で作るレンジナポリタン」
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👩🍳 他にも名作レシピがたくさん!
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「#おいしいLEEレシピ」を
ぜひチェックしてみてくださいね🍳
https://lee.hpplus.jp/leerecipe/
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⭐️近藤幸子さんの「中華麺で作るレンジナポリタン」
「あらかじめ耐熱皿に材料を入れて
作り置きしておけば、
あとはレンジで4分加熱するだけ!
子ども一人の留守番中や、
塾前にさっと食べたい時に重宝します」
(近藤幸子さん)
【材料・1人分】
ソーセージ……2本
玉ねぎ……1/8個
ピーマン……1個
中華蒸し麺(焼きそば用)……1玉
ケチャップ……大さじ2
しょうゆ……大さじ1/2
バター……10g
粉チーズ少々
【作り方】
1|具材を切る。ソーセージは1cm幅の斜め切り、玉ねぎは繊維を断ち切るように1cm幅に、ピーマンは1cm幅くらいの輪切りにする。
2|ソーセージと玉ねぎをボウルなどに入れ、ケチャップとしょうゆを加えて混ぜ合わせる。
3|耐熱皿に中華麺を置き、②を麺の上に乗せ、ピーマンとバターを入れ、ラップをふんわりとかけて600Wのレンジで4分加熱する。
4|全体を混ぜ合わせ、器に盛り付け、お好みで粉チーズをかけて完成!
💡Point
・加熱する前に、具にケチャップとしょうゆで味付けしておくのがポイント!
・ケチャップに少量のしょうゆを入れると味がしまります。
・ピーマンはケチャップの酸味で色が悪くなるので後から入れてください。
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撮影/三村健二 取材・文/伊藤美江
LEEweb連載「おやこおやつ」より
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2023/5/12