中川友里のインスタグラム(darayunya) - 5月14日 21時50分
おうちお料理シリーズ😋
新鮮なホタルイカは茹でるより蒸したほうが旨味逃げずに酢味噌も要らない味噌も美味しいしもっちりぷりぷり😭❣️
イカスミとホタルイカのパエリア🥘
やりたかったので築地へ食材探しの旅へ連れてってもらいました👀❣️
これは @フィガロジャポン のレシピから✨
旬のホタルイカとカラスミのペペロンチーノ🌶️は素材の味美味しすぎて😭🌻椎茸のグルタミン、ホタルイカのグリシン、タウリン、etc.
旨みの掛け合わせ😭🤍
旬のホワイトアスパラはポーチドエッグとオランデーズソースで😋甘みとみずみずしさとシャキシャキの食感が最高🥹❣️
ワインに合わせて魚介パエリア🥘とアヒージョを作ってもらいました🥹❣️
これまた絶品✨
アヒージョで旨み出たオイルでオイルパスタヒュージョンすると絶品すぎた🥹💖
中川の必殺ガパオライス🍚はバジルいっぱい香りが大事😋✨
お料理会楽しい〜☺️し、趣味が合う人とのご飯は学びと楽しいがいっぱい😋❣️
お料理レベルあげてこ👀✨
キッチン広いお部屋に引っ越したい😂🥘❤️
#cooking
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2023/5/14