田中浩実のインスタグラム(hiromi.tanaka.japan) - 5月16日 10時12分

/横浜/みなとみらい

本日5/16にオープンした「三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア」にあるモダンイタリアンレストラン。
【RISTORANTE E'VOLTA -Unico Polo メディア試食会】にお招きいただきました。

昼も夜もキラキラに包まれている”横浜みなとみらい”
優雅な時間を愉しめる空間でイタリア料理でありながら様々な国のニュアンスと香り纏うスペシャルコース！

◆アミューズ５大陸
オセアニア、アジア、アフリカ、ヨーロッパ、アメリカと五大陸のイメージを表現したシェフ特製アミューズは味わい深く、船をイメージしたお皿に可愛く並んでいます。
◆パスタ
旬のホタルイカが濃厚でもちもちなパスタとの食感が相性抜群！
◆肉料理
和牛肩ロースの炭焼きは、驚くほど柔らかくジューシー♡
◆シェフのスペシャリテ
ラビオローネは、赤牛のパルミジャーノチーズ（36か月）の味わいを生かした料理♡トロッととろける卵黄とチーズが最高です！

イタリア料理の良さを生かしながらも、オリジナルを追求する高見シェフのお料理は絶対に食すべきですよ！
→9枚目

　※代表的なお料理を中心にショートコースでいただきました。
@mitsuigardenhotels
@evolta_minatomirai
@evolta_ryc_
📍 RISTORANTE E'VOLTA -Unico Polo （リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ-）
横浜市西区みなとみらい3-3-3
三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア 20F

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