コウタ＆ *Ryo*さんのインスタグラム写真 - (コウタ＆ *Ryo*Instagram)「・ 2023.5.16 Tue ただいま🔥 Ryoです。・温度差よ😥 ・・今日はお弁当にもぴったりのアルペンザルツレシピを。 @alpensalz_jp ・『ごちそう塩肉じゃが』ハーブ入りのアルペンザルツを肉に揉み込んでるのでトッピングの粗挽き胡椒と良く合います。キリっと冷やした白ワインと合わせても◎ もちろん冷めても美味しいのでお弁当にも是非😋🍴🍱♬* ・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『ごちそう塩肉じゃが』【調理時間】約30分（加圧時間含む）【材料】豚肩ロース塊肉・・・300ｇ前後じゃがいも（中）・・・4個玉ねぎ・・・1個人参・・・1/2個お好きな蒟蒻・・・150ｇ緑の野菜（隠元、グリンピースなど）・・・適量ハーブ入りアルペンザルツ・・・小さじ1杯 A水・・・300cc A白出汁・・・大さじ1杯 A砂糖・・大さじ1杯 Aアルペンザルツ・・・小さじ1/2杯粗挽き胡椒・・・適量油・・・適量【作り方】 1⃣、豚塊肉にハーブ入りアルペンザルツを良く揉み込み10分放置する。じゃがいもは食べやすい大きさに切り水にさらす。人参、玉ねぎもタネやすい大きさに切る。蒟蒻は一度茹でてあく抜きし食べやすい大きさに切る。グリンピースなどの緑の野菜は塩ゆでする。 2️⃣、圧力鍋に油を敷き豚肉の全面に焼き色が付くように転がしながら焼き付ける。 3⃣、2️⃣にAを全て入れ20分加圧する。 4️⃣、圧力鍋のピンが下がったら豚肉を取り出し食べやすい大きさに切る。 5️⃣、皿の盛り付け緑の野菜、粗挽き胡椒をトッピングして出来上がり。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・ 👩‍🍳ポイント👩‍🍳 豚塊肉を使うことでごちそう感がUPします。圧力鍋で柔らかく仕上がってますので塊のまま盛り付けテーブルで取り分けるのも楽しいです。・ PR #アルペンザルツ #美味しい塩 #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #わっぱdeレシピ #わっぱdeレシピごちそう塩肉じゃが #わっぱdeごはん #おうちごはん #おうちカフェ #エルグルメ #ロカリ #マカロニメイト #フーディーテーブル #おうちごはんlover #レシピ #肉じゃが #塩肉じゃが #recipe #wappadegohann #Japanesefood #lin_stagrammer #igersjp #iegohanphoto #delimia #飯盒 #도시락 #집밥」5月16日 17時18分