Rodrigo Hilbertさんのインスタグラム動画 - (Rodrigo HilbertInstagram)「RODRIGO HILBERT (@rodrigohilbert) ensina a fazer PANCETA DE PORCO COM GELEIA DE ABACAXI E PIMENTA | Tempero de Família INGREDIENTES Panceta de porco 500 gramas de panceta de porco 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 3 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de mel 1 colher de café de pimenta-caiena 1 colher de sopa de páprica defumada 1 colher de sopa de azeite Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 fio de azeite Geleia de abacaxi e pimenta Meio abacaxi descascado e picado em cubos 1 xicara de chá de açúcar Meia xicara de chá de água 1 colher de sopa de mostarda 1 pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes MODO DE PREPARO Panceta de porco Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Tempere a panceta com esse molho e reserve a sobra, pois vamos usar novamente. Coloque a panceta em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 1 hora e 30 minutos. Retire a panceta do forno, passe novamente no molho. Aqueça uma frigideira, adicione um fio de azeite e deixe esquentar bem. Doure todos os lados da panceta e vá pincelando o restante do molho para glaciar. Quando atingir uma cor bem dourada, retire do fogo. Corte em fatias e sirva. Geleia de abacaxi e pimenta Em uma panela, coloque o abacaxi, a água e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe reduzir por aproximadamente 45 minutos ou até criar consistência de geleia. Adicione as pimentas e deixe no fogo por mais 5 minutos. Desligue o fogo e adicione a mostarda. Deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente. #Receitas #RodrigoHilbert #Pancetadeporco #temperodefamílianognt」5月17日 3時38分