らでぃっしゅぼーやさんのインスタグラム写真 - (らでぃっしゅぼーやInstagram)「#らでぃっしゅレスキューくらぶレスキュー第1弾は...豊作落花生!! 落花生の名産地、千葉県山武市にある「さんぶ野菜ネットワーク」。そこでで農薬を使わず大切に育てられた落花生。出荷する際の選別も手作業で丁寧に行われています。「千葉半立（ちばはんだち）」という品種で、ゆたかな風味と濃厚な味わい、深いコクが特徴。高級品種として人気を集める落花生です。 ▼豊作っていいことじゃないの？さんぶ野菜ネットワークでは天候に恵まれ例年の倍ほどの収穫量に！たくさん採れたらいいことじゃない？と思われがちな「豊作」ですが、予定外の豊作には大変な側面も。供給過多で値段が下がってしまったり、販路が見つからず泣く泣く廃棄することになってしまったり。この豊作の落花生も、農家さんから廃棄せざるを得ない状況をなんとかしてほしい、とのことで急遽らでぃっしゅぼーやでレスキューすることとなりました！ ▼豊作落花生のレスキューが有機農業の保護にもつながる！？同じ場所で同じ作物を長年栽培していると生育が悪くなったり、枯れてしまったりする「連作障害」。それを防止するために落花生はよく使用されます。落花生を作ると土が肥え、作物が育ちやすい土の状態にすることができるため、さんぶ野菜ネットワークでも毎年落花生を育てています。このように、落花生がないと他の野菜も上手く育たなくなってしまうという危機的状況。有機農業の存続にはこの落花生の存在が必要不可欠なのです。本日より販売開始！！🥜✨ こちらの豊作落花生、本日より販売を開始いたします！！ご購入いただくと有機農業の保護やフードロス削減、農家さん支援につながります。みなさまの美味しく食べる力でぜひご協力をお願いいたします！＜＃らでぃっしゅレスキューくらぶって？＞ 1988年の創業当初から持続可能な食のあり方について真剣に向き合ってきたらでぃっしゅぼーやが立ち上げた新プロジェクト。豊作品や規格外、いわゆる「ふぞろい」品が発生し生産者さんが困った際にレスキューを発信できる場所、皆様が手軽に生産者さんのレスキューに応えられる場所を提供していきます。 #らでぃっしゅレスキューくらぶ #らでぃっしゅぼーや #落花生 #豊作落花生 #落花生レスキュー #豊作支援 #フードロス削減 #フードロス #フードロスをなくそう #生産者 #生産者応援 #サスティナブル #サステナブル」5月23日 19時07分