journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 5月24日 12時21分

coriander and lemo

作ったのはお野菜だけの
ペリメニ、
青大豆を柔らかく茹で切り干し大根や粟、もちきびなどをいれ
スパイスで味をつけたものをモロヘイヤとトマトのスープと一緒に。
もう一皿は
鶏と麦を檸檬果汁、コリアンダーコトコト煮たスープ🍋

まみちゃんを想っていたら
鎌倉の友達の母(姉)と
もっちゃんの畑に今が旬、コリアンダーの花と
種を摘みに向かっていた。

時間に追われないで
ちゃんと時間を使う。
ご褒美のような気持ちが
生まれたりして
料理が優しく澄んだ仕上がりになる気がする。

旅は道連れの友ともよき時間。
有難う。

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する

• cultivaterz