冷水 希三子のインスタグラム(kincocyan) - 5月25日 15時43分
レシピを伝えるのを仕事にしていて
コツや考え方も大切だけど。
見た目だけじゃない味わいの情景を言葉にして伝えるのも
心が動くんだなぁ〜と。
最近、お友達になった若いキラキラした人から学ぶ。
バジルのまだまだ若い時期だからまだ辛みはなく香りが優しく柔らかい。けれど、パワーに溢れて土感すらする。
そのバジルでジェノヴェーゼパスタ
ーー
まだ誰も踏み入れていない
ふわっと柔らかく降り積もった
雪の合間から
光をもとめて芽吹く優しく強い新芽
ーー
間違えてもいいから
食べた後に想うようにしてみようと、思う。
日常の風景を大切に見よう。
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2023/5/25
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