日本テレビ「満天☆青空レストラン」さんのインスタグラム写真 - (日本テレビ「満天☆青空レストラン」Instagram)「⁡ 本日の青空レストランもご覧いただきありがとうございました☀️ ⁡ ⁡ とっても良い天気の中、絶品トマト料理をいただきました！ ⁡ ⁡ いつもの食卓が一気におしゃれになる！？アランチーニのレシピをご紹介します🍅 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🍳アランチーニ　（イタリア風ライスコロッケ）＜材料４人分＞湘南ポモロンレッド　　　２００ｇ（３個）塩２ｇ米（洗わない）１合にんにく１片（５g）玉ネギ３０g Ex オリーブオイル１５g 釜揚げ桜エビ３０g（干し桜エビ１０ｇ程度でも代用ＯＫ） ⁡ A　　ドライオレガノ 1 つまみ水１５０ ml コンソメキューブ　　　　1 個粉チーズ４０g ブラックペッパー少々モッツァレラチーズ（一口サイズ）　８粒卵１個細目パン粉適量揚げ油（サラダ油）適量〔ゴールドトマトソース〕湘南ポモロンゴールド５００ｇ（６～７個）塩５g Ex オリーブオイル　　　２５g ＜作り方＞ ①ポモロンレッドはヘタを取って縦４等分に切り、塩２ｇをまぶす ②玉ネギとにんにくはみじん切りにする ③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら洗っていない米を加える ④米が白くなってきたら玉ネギを加え、さっと炒める ⑤炊飯器に④と①のトマトを水分ごと、（A）を入れ、早炊きモードで炊く ⑥［ゴールドトマトソースを作る］ポモロンゴールドはヘタを取って縦４等分に切り、塩５ｇをまぶしておく ⑦鍋にオリーブオイルと⑥のトマトを水分ごと入れ、火にかける。フツフツしてきたら弱火にしてフタをし、５分程煮る ⑧煮えたらトマトを潰して、とろみをつける ⑨ブレンダー（もしくはミキサー）にかけてさらに潰し、ザルで濾したらソースの完成 ⑩【アランチーニ】⑤が炊けたら粉チーズとブラックペッパーを入れて混ぜ合わせ、バットなどに広げて粗熱をとる ⑪ ⑩を８等分にし、モッツァレラチーズを中に入れて丸める ⑫溶き卵、パン粉の順に衣を付け、１６０～１７０℃の油で揚げる ⑬皿にゴールドトマトソースを広げ、上にアランチーニをのせて完成 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そのほかのレシピは番組HPに載っています！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 来週もぜひご覧ください🍯 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #満天青空レストラン #青空レストラン #青空 #青レス #満天 #宮川大輔 #大ちゃん #うまい　#レシピ #日テレ #日本テレビ #神奈川県 #茅ヶ崎市 #神奈川県茅ヶ崎市 #ロケ #トマト #湘南ポモロン #天才ピアニスト #サッポロ #サッポロで乾杯」5月27日 19時47分