小川薫のインスタグラム(salondeclover) - 5月28日 13時33分

【朝倉山椒】
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5月最後の週末、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
兵庫は有馬山椒も有名ですが朝ドラで話題の植物学者　
牧野富万太郎が明治45年ごろに名付けた養父の
八鹿町朝倉地区の朝倉山椒もありますね🌿
1611年には但馬生野奉行の間宮直元が徳川家康に但馬名物として朝倉山椒5箱を献上した歴史もあるそう。

たけのこ（破竹）ごはんには朝倉山椒の木の芽を、
こんにゃくの炒め煮には茹でこぼした実山椒を。
ベランダの大葉もスクスク育ち、刻んで
鶏胸肉のソテーにたっぷり添えました。
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明日からずっと雨で、風薫るこの5月の気候も今日が最後と思うと過ごしやすいこの時期が愛しいな🩷
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