白木夏子のインスタグラム(natsukoshiraki) - 5月29日 17時20分
リクエストの多かった、オートミールクッキーのレシピです!
flier book laboに参加していただいたmi-さんのこちらのクッキーを食べて感動して😂レシピを教えていただき、自己流にアレンジしたものです。
2-3日に1度作っていて、朝はこれを数枚コーヒーと一緒に食べる生活です😄
小腹が空いた時におやつとしても良し、もう少し甘みが欲しい人はチョコチップを入れてもOK。
お好みのオイルやナッツで作ってみてください🎵
《材料》
・オートミール 100g
・クルミ 30g
・黒砂糖 40g
・米粉(小麦粉でもOK)40g
・ココアパウダー 10g
・ローストアマニもしくは煎り胡麻 10g
・岩塩 ひとつまみ(写真5枚目ぐらいの量)
・アマニ油、米油、ココナッツオイルなどお好みの油 40g
・水 40g
《作り方》
①オートミールをフードプロセッサーで粉砕する(1分ぐらい)
②①にクルミを入れて10秒粉砕する
③②と、残りの材料を全てビニール袋に入れてもみもみ
④5mmぐらいにのばして包丁で切り込みを入れて、180度に予熱したオーブンで16分焼く
⑤オーブンから取り出し網などに乗せて冷まして完成
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2023/5/29