モチコさんのインスタグラム写真 - (モチコInstagram)「［PR］イチコvsきのこペーストの戦いはまだ続く…！！！ #そして私と贅肉の戦い… #もう何戦目かもわかりませんが #次こそ勝ちたい！！！ #と毎回思っている #大概負けるということで、きのこメーカーのホクトさん　( @kinokolabo )が推している「きのこペースト」を作って、きのこ嫌いのイチコに食べてもらいました！意外と食べれてびっくり…！これでイチコのお皿からちまちまきのこ取る作業せんでよくなる…！漫画の他に、きのこペーストを中華スープとピラフにも混ぜてみました。スープは苦手で食べられず…でしたが、ピラフはきのこに気づかずもりもり食べてました！5食中4完食！きのこペーストの作り方は、下記の材料をぜーんぶミキサーにかけて(私はブレンダー)、レンジ600wで3分チンするだけ！［材料］・エリンギとブナシメジ各50g ・片栗粉大さじ1 ・水90ml ・マヨネーズ(または酢)小さじ2分の1 ・塩ひとつまみ(0.5g) 簡単！冷蔵庫に入れといたら、料理にスプーンでポイっとして、どんなメニューにでもきのこを入れられちゃいます！漫画にも書いた「きのこせんべい」は、きのこペーストを薄く伸ばしてレンチンするだけでできる上、めっちゃおいしい！しらすみたいな味すんねん！ホクトさんによると、「きのこのうま味は昆布の6〜22倍！そこに焼いた香ばしさが加わっておいしくなるんです」とのことでした。納得！ペーストさえ作っておけば手軽に量産できるので、スナック菓子欲抑えるために作りまくってます。そしてきのこで菌活するメリットもたくさん！・エネルギー補給(ビタミンB群) ・骨を強く(ビタミンD) ・神経の発達(葉酸) ・腸から免疫力アップ(食物繊維) ・小さい子の味覚形成・眠りにいい(オルニチン) などなど！とても魅力的… ホクトさんのHPではたくさんのきのこペースト活用レシピが載ってますので、ぜひ見てみてねー！そして一緒にレッツきのこで菌活！！！ #そんな私は昔からきのこ好き #大学生の頃は #ケータイにきのこのシール貼ってたよ #当時はガラケー #そんなきのこの思い出 #ホクト #きのこペースト #アンバサダー #PR」5月30日 13時18分