SHIORIさんのインスタグラム写真 - (SHIORIInstagram)「・・・＼＼明日17時まで33期生募集中です👩‍🍳／／ @ateliershiori.online 今月のレッスンは初の試みで『30分で晩ごはん』でした👩‍🍳✨ 新生活の疲れが出始める5月。おいしいものを食べたい！でも時間をかける余裕はない！私自身もそんな毎日なので‥ 『こんな時何が食べたい？』自分に問いかけながらメニューを考えました。肉や魚を焼くだけ、野菜を切るだけ、調理工程を究極にシンプルに削ぎ落とせば時間短縮はもちろん可能。それでも、せっかくなら"簡単"だけに重きを置いたメニューではなく『食べたくなる！』『作りたくなる！』の視点を大切に、『これが30分で作れたの⁈』と感動のあるレシピにしたい❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 そんな想いから悩んだ末に"台湾テイスト"を盛り込んだ献立をご紹介しました。とはいえ‥ スパイスなどの珍しい材料は不要！いつもの食材で日本の食卓によく馴染み、でもどこか新しい味わい✨が完成しました。レッスンでは30分でぱぱっと作る献立のポイントもご紹介しつつ‥ ・三杯鶏/サンベイジー（鶏の台湾風煮込み）・台湾風豆乳スープ（シェンドウジャン）・トマトとアボカドの黒酢和え・胡麻ごはん三杯鶏は見た目は日本にもありそうなこっくり味の煮込みですが、にんにくやしょうが、唐辛子のパンチに仕上げのごま油、バジルで完全に異国の味！未体験の味！ごはんもお酒も進みます。温かい豆乳に酢が加わることでおぼろ豆腐のように固まるシェンドウジャンは本場より食べやすく、食感の違う具材を合わせ、具沢山で食べ応えを意識しました。黒酢のこくをまとった完熟トマトとアボカドは箸休めにぴったり。ごまの風味とぷちぷち食感がくせになる胡麻ごはんはどんなおかずとも相性抜群！イメトレして、効率よく調理が進めば無理なく30分で晩ごはんです👩‍🍳 今月のおまけ配信『SHIORIんちの食卓』では、旅先で滞在していたParisのアパートのキッチンからお届け🇫🇷日仏、今が旬のアスパラを使ったメニューをご紹介しました🫶 これらのメニューはいつご入会頂いても動画で学べます👩‍🍳 @ateliershiori.online は、好きな時に好きな場所から自分のペースで受講できるオンライン料理教室です。定番料理のアップデートから、旬の素材を生かしたレシピ、世界の家庭料理など、様々なジャンルの料理が習得できます。メインレッスンの他に、おまけコンテンツ『SHIORIんちの食卓』ではより手軽なメニューもご紹介しています👩‍🍳 料理が苦手‥ 料理がつらい‥ 自信を持ちたい‥ 料理を楽しみたい‥ 大切な人を喜ばせたい‥ 暮らしを豊かにしたい‥ そんな方にこそ試してほしい。行動こそが変化につながります。もちろん、料理が大好きな方も大歓迎です❤️ 既にたくさんの生徒さんがその変化の記録を残してくれているので @ateliershiori.online のタグ付け投稿や #ateliershiorionline のハッシュタグ投稿をチェックしてみてくださいね🔍🔍🔍 入会金や手数料はありません。 1ヶ月からのお試しも可能なので、迷っていたらぜひ一歩踏み出してみてください🌈 過去レッスンは全てご視聴頂けます。 ________________ ⚠️お申込みは明日17時まで⚠️ プロフィールページのURLからお申し込みいただけます。その際、ご自身のユーザーネーム（ID）漏れが非常に多くなっておりますので焦らず、必要事項を全てご記入お願いいたします🙇‍♀️ #SHIORIレシピ #料理教室 #オンラインレッスン #食卓から暮らしを豊かに」5月30日 21時50分