ソ・テファさんのインスタグラム写真 - (ソ・テファInstagram)「소고기 숙주국. 냉장고에 있는 숙주로 나물을 무칠까 하다가 어릴때 엄마가 자주 해주셨던 숙주 국이생각나서 만들었다. 그런데 육계장같은데에 숙주가 들어간건 먹어봤어도 이렇게 숙주가 메인재료인 국은 지금까지 울집에서 말곤 다른데서는 보지도 못했다 이거 엄마의 창작 음식인가? 혹시 이런 국 보시거나 드셔보신분 있으신가요? 고기를 참기름 조금넣어 볶다가 뜨거운물 부어 한소큼 끓여 고기맛이 우러 나면 간마늘 넣고 국간장조금과 소금으로 간하고 또 한번 끓이고 숙주넣고 마지막으로 여기서 중요한건 후추를 넉넉히 넣는것 그래서 칼칼한 맛을 후추로 조절하셈 숙주 양 보다 냉장고에 남아 있던 소고기 양이 적어 맛이 날까? 걱정했는데 ㅎㅎ 그래 딱 이맛이야 엄마손맛 고마워 다시다~~~~~~ #소고기숙주국 #엄마손맛 #다시다 #후추넉넉 #태화집밥」6月1日 13時07分