北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「カレーの香りにゴクリ。これならできる「チキンビリヤニ風炊き込みごはん」 . - - - - - - - - - - - - - - - - - 炊き込みごはんのつくり方を、ごはん同盟のしらいのりこさんにうかがっています。ビリヤニと聞くとなんだか難しそう……と身構えてしまいそうですが、心配ご無用！材料は最小限、炊飯器におまかせでも手軽にごちそうをつくることができますよ。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - 手間もスパイスも最小限簡易版「チキンビリヤニ風炊き込みごはん」 - - - - - - - - - - - - - - - - - 【材料（米2合・3〜4人分）】米…2合鶏手羽もと…8本（400～500ｇ）じゃがいも…1個ブラックペッパー（粒）…小匙1 にんにく（すりおろし）… 1片分しょうが（すりおろし）…1片分パクチー …1本カレー粉…小さじ4 塩…小さじ1 オリーブオイル…大さじ1 ※にんにく・しょうがはチューブでもOK ※パクチーは省いてもOK 【下ごしらえ】・米をといで、ざるにあげる（鍋などで炊く場合は30〜1時間浸水する）・じゃがいもは皮つきのまま洗い、 1cm幅に切りわけ、水に10分さらす。・パクチーの葉を取り分け、茎と根をみじん切りにする。・鶏手羽元は塩小さじ1/2（分量外）をもみこんでおく【作り方】 ❶炊飯器に米を入れ、カレー粉、塩、オリーブオイルを入れてひとまぜし、 2合の目盛りまで水加減する。 ❷鶏肉とじゃがいも、パクチーの茎、ブラックペッパー、にんにく、しょうがを入れて炊く。 ❸器によそって、仕上げに、あればパクチーをのせてできあがり。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - . #kitchen#kitchendesign#kitchenware#food#foodstagram #ランチ#昼ごはん#夜ご飯#おかず#炊き込みごはん#ビリヤニ#しらいのりこさん#家じかん#料理#キッチン#キッチン雑貨#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」6月7日 17時06分