LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「＼おいしそう！と思ったら🙌をコメントしてください／ゼラチンの入れ方がポイント！なかしましほさん @nakashimashiho519 の「大人のコーヒーゼリー」 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— ⭐️なかしましほさんの「大人のコーヒーゼリー」苦めに仕上げるときも、砂糖を入れたほうがコーヒーの味がぐっと締まります。なかしまさん的には、「生クリームは必須！」。【材料・4人分】コーヒー豆（深煎り、挽いたもの）……40ｇグラニュー糖……50ｇ粉ゼラチン……7ｇ（1袋5ｇ入りのものを約1½袋）コーヒーリキュール（あれば）……小さじ1 トッピング　｜生クリーム……100㎖　｜グラニュー糖……大さじ1 　｜バニラアイスクリーム……大さじ４　｜好みの果物（飾り用）……適量【下準備】小さな器に水大さじ1を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。【作り方】１｜コーヒーサーバーに、グラニュー糖とふやかしたゼラチンを入れ、ドリッパーをセットしてコーヒー豆を入れる。２｜熱湯を蒸らしながら少しずつ①に注ぎ、500㎖になるまで抽出する。よく混ぜてゼラチン、グラニュー糖を溶かし、リキュールも加えて一度こす。３｜②を、耐熱のグラスに均等に優しく注ぎ入れる。表面に泡ができたら、スプーンなどですくう。粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。４｜生クリームにグラニュー糖を加えてゆるく泡立て、バニラアイスと一緒に③の上にふんわりのせ、果物を飾る。 💡Point あらかじめ、コーヒーサーバーにゼラチンと砂糖を入れておくのがポイント。簡単にゼリー液が完成！ ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ #おうち時間 #料理 #暮らし #レシピ #なかしましほさん #なかしましほレシピ #なかしましほさんレシピ #コーヒーゼリーレシピ #コーヒーゼリーの作り方 #コーヒー #カフェ #おうちカフェ #ゼリーレシピ #美味しい #今日のおやつ #手作りおやつ #おやつ撮影／鈴木静華　スタイリスト／河野亜紀　取材・文／沼田美樹 2018年09月号【なかしましほさんの「おひるとおやつ」】より」6月9日 18時00分