中川政七商店のインスタグラム(nakagawamasa7) - 6月16日 19時19分

「純白の氷を、濃厚抹茶に“味変”」

中川政七商店『茶論』による新作かき氷が
今年もはじまっています。

氷業の神さまがいる奈良は、空前のかき氷ブーム。
茶論では、カスタイマイズかき氷が誕生しました。

濃厚な抹茶をかけて自分好みに“味変”できる
その名も「白いかき氷 濃茶トッピング」。

白いかき氷は、72 時間かけて凍らせた
純氷・大和氷室をふわっと削り、
奈良・樫舎謹製のあんこと白玉、寒天を添え、
4 時間煮詰めたこだわりの練乳をかけた一品。

その上から、旨味と甘みが凝縮された
とろりとした抹茶「濃茶」をお好みで
トッピングしてお召し上がりいただきます。
濃茶とは、薄茶の2倍もの量の抹茶を
丁寧に練り上げたもの。

真っ白い雪景色に、とろりと流れる深緑色。
練乳のやさしい甘みと、ほろ苦い濃茶。
さまざまなコントラストをお楽しみください。

▶茶論 奈良町店
営業時間：10：00～19：00(LO 18：30)
所在地：奈良県奈良市元林院町31-1
アクセス：近鉄 奈良駅 徒歩8分／JR関西本線 奈良駅 徒歩15分
電話：0742-93-8833

@salon.michikusaya

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