松浦麻里奈のインスタグラム(ay114.831m) - 6月19日 17時40分
門前仲町にある東洋式ファブリカへ😙👍
イタリア・トスカーナ地方の郷土料理!!
シェフも本場イタリアで修行された方で
メニューに載ってないアラカルト以外にも、
お客さんの好みに合わせてお料理を作ってくれたり
その時の日の食材でメニューにはないものを
作ってくれる時もあるんだとか!😙👍
トスカーナ料理に合う、無添加の
自然派ナチュラルワインがリーズナブルに楽しめれるよ😁💯
コースでも、お客さんの要望に合わせて変更も可能😘
いつ来ても違ったコース
楽しめられるっていいね👍
2階はお座敷スタイルで、大人数でも女子会でも、子供連れでも使いやすそう😘👍
レトロな雰囲気で、お一人様でも入りやすそうな1階カウンターは、目の前が調理場なのでマスターにお料理やワインのことを聞かながら堪能出来る😙
注文したのは、アンチョビとケッパーの効いた大人ポテサラ
!!
和牛イチボの炭火焼き!じっくりと焼かれたお肉は
噛めば噛むほどジュワッと肉の旨味が!ほろほろに煮込まれたほうれん草と共に😁👍
赤ワインにめっちゃ合う!!
イチボって聞くと脂っこいかなと思ってたけど、全然ぺろりと食べれちゃた😘👍
卵のコクとチーズの香りがクセになるカチョエペペ!
麺は弾力ある感じで、ソースとよく絡んで美味しかった〜🥰
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2023/6/19