岩崎弘志のインスタグラム(iwasakikoji0326) - 6月20日 17時02分
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まさかまさかの大成功やーーー😭✨
コーヒーの自家焙煎にここまで10回くらいトライ
してきましたが、今回初めてと言っていいくらいの
満足度でした😆🎶
挑戦したのは、豆が大きめサイズの
「マンデリンブルーバタック」という種類です🫘🔥
インドネシアのスマトラ島にいるマンデリン族が
栽培したことがネーミングの由来だそう🏝
サイズが大きいので焼きムラができるかもと覚悟
してましたが、コーヒーオイルをしっかりまとった
深煎りに成功😆✨
まだ安定して成功できないので挑戦あるのみ🔥
自家焙煎される皆さんと意見交換したい
今日この頃です🤗
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2023/6/20