奥原ゆきののインスタグラム(yukino_okuhara) - 6月22日 00時05分

先日、ご縁を頂き「第7回全国豆腐品評会」関東地区大会の審査員をさせて頂きました。
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日本の豆腐業界は原料高・製品安が度々問題視される中でも、海外からSDGSでサスティナブルな食品として高い評価をされていますよね。
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審査員はイスラエル大使館の方など幅広い方が招かれており、bienoはZ世代代表として参加させていただきました。
.関東大会では、４部門83品の豆腐がエントリーしており、私も約半数40種類の豆腐を食べ評価を付けさせていただきました。
（まさか白衣を着るとは‥！🙈笑）
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普段お醤油などをつけて食べている豆腐も商品パッケージの印象なく"素材のまま"味わってみると
なめらかさや後味など全然違くて、
これまでの"健康食品"というイメージが一新‥！
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豆腐の魅力に改めて気がついた1日でした。
全国大会ではどんな豆腐が出てくるのか楽しみだなぁ‥😳

この日のスーツは @フレイアイディー のセットアップ。
写真に写ってないけどスカートが可愛いのでまた写真撮ったら載せます🤳

#全国豆腐品評会 #z世代 #豆腐マイスター

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