キタノ商事株式会社さんのインスタグラム写真 - (キタノ商事株式会社Instagram)「食べてみたい！と思ったらコメント欄に「🥕」作ってみたい！と思ったら「🇳🇱」で教えていただけると嬉しいです♡ 🥕キャロットとスパイスのおやつのレシピ🥕 🇳🇱ヘレマ［スペキュラースアーモンド］みなさん「スペキュラース」をご存じですか？スペキュラースはオランダ伝統のスパイスクッキー。ベルギーのスパイスクッキーは「スペキュロス」。🇳🇱オランダの「スペキュラース」は「スペキュロス」よりもスパイスがよりしっかりしているのでお菓子作りに使うとスパイスの甘い香りが広がって、自分では作れないような味わいを手軽にご体験いただけます。スペキュラースを使用した絶品キャロットケーキのレシピをご紹介いたします。ぜひお試しください。 🥕 🇳🇱ヘレマ［スペキュラースアーモンド］キャロットケーキ〈所要時間〉約15分 ※オーブンで焼成する時間・冷ます時間を除きます。〈材料・20×6.5×8cm パウンド型1台分〉・A：全卵 100g、米油 60g ・きび砂糖 60g ・B：ヘレマスペキュラースアーモンド(粉状に粉砕したもの) 100g(約8枚分)、ベーキングパウダー小さじ1、塩ひとつまみ・C：にんじん 100g、レーズン 30g ・D：クリームチーズ 100g、グラニュー糖 10g ・トッピング用ヘレマスペキュラースアーモンド 3枚〜〈事前準備〉・にんじんは皮を剥き、シュレッダーやチーズグレーダーでシュレッドしておく。ない場合は、細いせん切りにしておく。・レーズンは熱湯でさっと戻し、水気を切っておく。・オーブンは天板を入れて180度に予熱しておく。・型にクッキングシートを敷いておく。・クリームチーズを室温に戻しておく。〈作り方〉 1.Aの溶き卵をボウルに入れ、米油を加えて泡立て器ですり混ぜ、泡立てないように白っぽくなめらかになるまで乳化させる。 2.1にきび砂糖を加えてゴムベラでムラなく混ぜる。混ぜ合わせたBを加えてゴムベラでさっと混ぜ合わせる。 3.2に下準備をしたCを加えて混ぜ合わせ、型に流して180度に予熱したオーブンで40分焼く。焼き上がり後、中央に竹串を刺して生地がついていなければ、取り出して型ごと粗熱をとる。粗熱がとれたら型を外し、クッキングシートで包んだまま完全に冷ます。 4.ボウルにDを合わせてゴムベラで練り混ぜる。冷めた4の上にトッピングし、スペキュラースアーモンドを飾る。〈NOTES〉・ご家庭のオーブンに応じて、焼成時間は調整してください。・・スパイスとアーモンドの風味豊かなビスケットをベースにした、しっとりしたキャロットケーキ。ほどよいビスケットのスパイスが全体に広がります。 🥕 ＼食べてみたらぜひ教えてください／素敵な投稿をこちらのアカウントではご紹介させていただいております。 @kitano_kk と #ヘレマ #スペキュラースアーモンドのタグをつけて投稿してみてくださいね。ストーリーズでもフィードでもどちらでも🙆です♡みなさまの投稿をお待ちしております。 🥕 -------------- 🇳🇱ヘレマオランダ・フリースラント州・ハルムで誕生し、1861年から続くファミリービジネスのビスケットメーカー【ヘレマ】。風車が今も稼働し、広く平らに続く干拓地帯。強風でくるくる回る風力発電のプロペラと広がるグリーンのフィールド。そんな景色のある街で有名なもの、それは【ヘレマ】のビスケット。150年以上前に、街の小さなベーカリーからスタートし、当初は農家の方が日曜日の教会のあとに食べる高級ビスケットという位置づけでした。馬車で販売していたこともあるほどに歴史の古いヘレマは、当時から上質な材料が手に入ったこの場所を選び、今もその地で、世界中へ変わらない味をお届けしています。ヘレマはオランダ国内においてスペキュラ―スのリーディングカンパニーです。 -------------- 🥕 ヘレマのアレンジレシピは過去の投稿でもご覧いただけます。ストーリーズの「ヘレマのアレンジレシピ」から投稿にジャンプいただくか、プロフィールのリンクにある当社ウェブサイト内「アレンジレシピ」でもご覧いただけます。 #スペキュラースアーモンド #ヘレマ #オランダ #キタノ商事 #世界のおいしさをキタノから・・・・・ #キャロットケーキ #キャロットケーキ部 #スペキュラース #スペキュロス #クッキー #スパイスクッキー #ビスケット #お菓子 #焼き菓子 #輸入菓子 #おうちカフェ #レシピあり #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #手作りお菓子 #キャロケ #おうちおやつ #コーヒーのある暮らし #キャロットケーキ好き #手作りケーキ #おうちティータイム #スワイプレシピ #wp_deli_recipe」6月23日 8時00分