堀田祐美子のインスタグラム(yumiko_hotta) - 6月30日 13時47分
私の名古屋と言えば、、、
山本屋の味噌煮込みうどん。
カキンコキンのうどん!
私の表現^^;
初めて食べた時はうどんの硬さに中まで火が入ってないじゃん!と驚いた!!
だけど、食べていくうちに、コクと甘味のある赤味噌濃厚スープとの組み合わせが癖になり、今では名古屋に行った時には必ず食べている。
今回は時間がなく、お店で食べれなかったのでお土産で我慢!
蓋を器にして食べるのも乙で良い。
@堀田祐美子
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2023/6/30