依田司のインスタグラム(tsukasa_yoda) - 7月3日 08時59分
7月3日(月)
千葉県船橋市で、江戸時代から農業を営む『かまくら農園』の、15代目当主が3年ほど前から始めた白いトウモロコシ「ピュアホワイト」を紹介します。
北海道などはよく見るホワイトコーンですが、通常のトウモロコシより育て方が難しい事から、関東では珍しい品種。
最高糖度20.2。平均でも17~18という圧倒的な糖度はシャインマスカットに匹敵すると言います。
かまくら農園は本州最速で食べられるホワイトコーンを売りにしており、6月から収穫が始まります。
現在は前半のハウス栽培を終え、後半の露地栽培の収獲に入っています。
試してみたい方、直売所では売り切れ必至なため、ネット購入をお勧めします。
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2023/7/3