4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 7月8日 21時31分


📍Taipei, Taiwan
HUB 餐酒館 / 以下餐點及價位
7oz美國紐約客牛排 $750
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌘
💡補充💡紐約客油花較少,原本以為肉質會比較紮實,但入口蠻軟嫩!香料調味也恰到好處,與牛肉香氣完美結合🥩非常推薦搭配旁邊的紫薯泥,奶油香突出質地綿密💜

法式小羊排 $720
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡肉質軟嫩,沒有太重的羊騷味,不過羊肉香氣十足🐑配菜的玉米筍很入味🌽店家已經把肉一塊一塊切好~很好入口,非常貼心☺️

炸物拼盤 $600
美味程度:🌕🌕🌕🌖🌑
💡補充💡拼盤包含薯條、雞塊、炸蝦、鱈魚條🍟沾醬是番茄醬及泰式酸辣醬,其中鱈魚條令人驚艷🤩一咬下多汁夠味又很嫩🐟

松露薯條 $270
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡和常見吃到的松露薯條不同,不只加入松露醬,還會淋上松露油🤩松露香氣逼人,不過油味也相對偏重~

乾煎生食級北海道干貝 $420
美味程度:🌕🌕🌕🌖🌑
💡補充💡干貝熟度偏熟有點可惜~不過中心還是蠻鮮甜!同時沾上南瓜醬、蒜味醬、辣醬🌶️層次更豐富🎃

青醬雞腿義大利麵 $360
美味程度:🌕🌕🌕🌖🌑
💡補充💡和一般吃到的青醬完全不同!以香菜取代羅勒的味道🌱味道非常濃厚,菜味也相對偏重,麵體入味不軟爛,雞腿肉質油嫩,蠻優秀的🍝

炸蝦佐塔塔醬 $360
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡 炸蝦的麵衣酥脆蝦肉扎實🍤塔塔醬偏稀,加入了酸黃瓜,竟然還帶有咖哩味!個人比較喜歡濃郁的塔塔醬~

燻鮭魚墨西哥辣椒TAPAS $250
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡煙燻鮭魚配上蘋果🍎平衡了鹹味,再多了脆口的口感,底部則是軟麵包,整體來說中規中矩!

No.3奶油巧克力爆米花 $400
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡奶酒配上牛奶跟鮮奶油🥛根本是罪惡的來源,一口喝下是濃郁的可可味🍫再配上炙燒過的棉花糖,真的是來這邊必喝的一杯酒!!

No.9大吉嶺茉莉紅茶 $400
美味程度:🌕🌕🌕🌖🌑
💡補充💡店家想要做類似Negroni的經典調酒🥃喝起來口感圓潤厚實,整體酒感偏重,入口有茉莉花帶點紅茶的香味,喜歡酒感重的這杯非常推薦😍

No.8大吉嶺桂花紅茶 $350
美味程度:🌕🌕🌕🌘🌑
💡補充💡特製的大吉嶺紅茶GIN加上桂花糖漿與蘇打水,聞著有淡淡的桂花香入口非常清爽,也很適合搭著餐點作第一、二杯的選擇🍸

No.18綠巨人 $450
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡看到這個名字就知道酒精濃度一定很高😆看著Bartender用了58高粱、艾碧斯、生命之水去Shake,酒感卻沒有想像的重,反而還帶有百香果與萊姆的香味🍋想要喝醉的點這杯準沒錯🤩

No.7白鱷魚荔枝 $400
美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡蘭姆酒配上荔枝果泥,加入通寧水,荔枝的清香搭配通寧水微微的氣泡感,其實有一點像吃荔枝軟糖的感覺🫧可惜整體味道有一點淡,較適合作為第一杯搭著餐點享用😋

整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌘🌑
🗺台北市大安區安和路一段75號
🚇捷運信義安和站1號出口
☎️(02)2709-0858
⏰週二至週四 19:30-2:00
週五至週六 19:30-3:00
週日一公休
🍽2023.06.30到訪用餐
💡補充💡信義安和最新開幕的餐酒館🔥有專屬單身男女的特別聯誼包廂🤩餐廳氣氛蠻嗨的,非常適合想交友的朋友,來用餐前記得先預定餐點唷😇🔞未成年請勿飲酒🔞
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