北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「【クリームソーダのある1日】ベランダでカフェ気分を楽しむ♪ 青空のようなクリームソーダ . - - - - - - - - - - - - 汗ばむ陽気が続いていますね。暑くなってくると、冷たいものがいっそう美味しく感じるもの。そこで今回は、五月晴れをイメージした青いグラデーションのクリームソーダをご紹介します。ベランダなどで、空を背景に作るのがおすすめなのだとか。教わるのは、全国で「旅する喫茶店」の屋号で期間限定のカフェを開いている、クリームソーダ職人の恒川寛弥（つねかわひろや）さんです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 青いグラデーションのクリームソーダ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【材料】 A�・かき氷シロップ（ブルー） 20ml�・サイダー 5ml B�・レモン果汁 5ml�・サイダー 90ml ・ロックアイス　適量�・バニラアイス適量�・トッピング用のレモン適量 ※写真のグラスの容量は300mlです。【下準備】瓶をアルコール消毒する。【作り方】 ❶Aのシロップとサイダーを容器に入れてゆっくり混ぜ合わせます。 ❷[1]をグラスに注ぎます ❸グラスに氷を入れます。 ❹Bのレモン果汁とサイダーを別の容器に入れて混ぜ合わせ、グラスへゆっくりと注ぎます。 ❺グラデーションを滑らかにするために、グラスを回して中身をなじませます。 ❻バニラアイスをのせ、レモンを添えれば完成です。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 恒川さん：�「もともと旅行が好きで、そこで芽生えた感情や見た景色を家で思い出しながら、グラスの中にクリームソーダとして表現していました。続けるうちに旅の景色の中で飲んだらどんな気持ちになるのだろうという好奇心から、旅行先でクリームソーダを作り始めたんです。例えば夕日が落ちる空を眺めながら作る空色のクリームソーダは、グラスの中でグラデーションになって混ざり合うソーダ水と空が共鳴し合い、なんとも言い難い感傷的な気持ちになりますよ」 #kitchen#kitchendesign#kitchenware#food#foodstagra#クリームソーダ#喫茶店#旅する喫茶店#カフェ#お家カフェ#シロップ#ベランダ#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」7月17日 17時03分