金子エミのインスタグラム(emikaneko1114) - 7月20日 16時05分

今日の金子エミの家の晩御飯！
次男が大学から帰ってくる頃、私たちはプールの練習に行かなくてはなりません。
少し早い晩御飯を食べて、次男には置いて出かけます🙇‍♀️⤵︎

豚キムチにポテトサラダ、そしてわかめスープ！
ポテトサラダに"らっきょ"をスライスして加えると
とっても夏らしいポテトサラダに変身しておいしいです。

この我が家のらっきょうは、お友達がらっきょの皮剥きから〜漬けてくれたのをいただいていて、ツナサラダに入れても
もちろんカレーにそえても"らっきょ"が美味しいとお料理が変わるの！
ぜひ皆さんもポテサラにらっきょ試してみて🤍🥔🤍🥔

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