母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 7月21日 12時03分

今回は、#冷やご飯 で手軽に！#火を使わないレシピ をご紹介します👏✨

▶︎紹介アイテム
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【かもしか道具店】すりバチ 大
￥6,160（税込）
【かもしか道具店】すりコギ
￥1,760（税込）
詳しくは @kurasso リンクから☝️

▶︎ @母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPAN さんのレビュー
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#埼玉の冷や汁
１、きゅうり1／２本、なす1／２本は薄切りにして塩少々でもみ、少し置いたら水気をしっかり絞っておく。ミョウガは細切りにして水にさらしザルにあけておく。

２、すり鉢で煎り胡麻大さじ２をすり、砂糖小さじ１、みそ大さじ１、めんつゆ大さじ１を擦りながら加えていく。１のきゅうりとなすも加えて突き混ぜる。水150mlを加えて溶き混ぜる。

３、器にごはんを盛って２をかけ、氷とミョウガをのせ、大葉をちぎりながらのせる。

埼玉の冷や汁、本当は素麺などのつけ汁なのですが、母熊の生家ではこんな食べ方もよくしていました😊
暑い夏☀️手軽に栄養補給しつつ体を冷やす野菜を摂り入れる、昔ながらの知恵ですね✨

この動画に使っているすり鉢とすりこぎは #かもしか道具店 のもの。
溝がないのに、不思議としっかり摺れるすり鉢。
溝がないから洗いやすい。
食洗機もOK🙆‍♀️
注ぎ口は注ぎやすくてキレも良い。
趣のあるデザインまで含めてさすがかもしか道具店ですよね😊

すりこぎ棒は、朴の木（ホオノキ）でできています。
このすり鉢の独特の形状に合う木の削り方になっています。

サイズや素材などの詳細については @kurasso プロフィール欄にあるURLをタップし、ショップページからご確認ください！

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