ひかり味噌株式会社さんのインスタグラム写真 - (ひかり味噌株式会社Instagram)「作り置きに！【鶏むね肉の味噌南蛮】＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿しょうゆと酢でつくる南蛮漬けよりも味噌をつかうことでマイルドな仕上がりに。南蛮酢と食材をあわせてから数時間おくとしっとりとしてよりおいしくいただけます。低塩仕様の味噌『CRAFT MISO 生糀』をたっぷりと加えることでフルーティーな風味と旨みが味わえます。 💡冷蔵庫で3日ほど保存が可能ですーーーーーーーーーーー 🍳 #鶏むね肉の味噌南蛮ーーーーーーーーーーー ●材料（2人分）鶏むね肉 1枚(約300g) 玉ねぎ 1個(約200g) ズッキーニ 1/2本(約100g) 片栗粉大さじ3 サラダ油大さじ2 《A》味噌『CRAFT MISO 生糀』大さじ4 砂糖大さじ2 酢大さじ4 赤唐辛子 1本 ●作り方（10分）※漬け込み時間をのぞく ❶鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし切りに、ズッキーニは1cmの輪切りにする。 ❷《A》を大きめのボウルに入れて、混ぜ合わせておく。 ❸フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の鶏むね肉を入れて両面に焼き色がつくまで5分ほど焼く。焼きあがったら②のボウルに加えて和える。 ❹同じフライパンで玉ねぎとズッキーニをときどき返しながら焼く。全体に火が通ったら②のボウルに加える。 ❺全体をよく和えて、30分ほど漬ける。 💡味噌『CRAFT MISO 生糀』は塩分控えめの仕様のため、他の味噌を使用する場合は、味噌の分量を減らしてください。ーーーーーーーーーーー 💛「作りたい！」ときは画像右下の【保存ボタン】をタップして作ってみてくださいね！ 💬「作ったよ！」のお声は #ひかり味噌もしくはコメント欄にて教えてください！ーーーーーーーーーーー #作り置き #作り置きレシピ #南蛮 #南蛮漬け #南蛮漬けレシピ #CRAFTMISO生糀 #クラフト味噌 #簡単レシピ #時短レシピ #発酵生活 #旬 #おうちごはん #日々の暮らし #発酵食品 #発酵食品生活 #発酵調味料 #無添加調味料 #無添加味噌 #味噌レシピ」7月27日 21時00分