SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 7月29日 21時03分
世にもモダンな #芋けんぴ、現る……!
ボックスの中には、バルサミコソースをまとったスライスタイプの芋けんぴとフォアグラペーストが入っています。この二つをミルフィーユ状にして、パクリといただくというなんとも革新的なおやつ……というよりワインに合うオードブルのような逸品。ホームパーティの手土産にしたら盛り上がること間違いなしです🍠🙌
こちらを作っているのは、高知にある創作フレンチレストランballoonです。
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2023/7/29
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