テレ朝newsのインスタグラム(tv_asahi_news) - 8月2日 17時09分

【海鳥「アッパリアス」捕りについて行ってみた】
【捕獲後そのまま塩茹で…お味は動画で】

この地域で食されている海鳥「アッパリアス」
岩場に身を潜めながら捕獲
なかなか捕まえられず…
結局、この日の収穫は2羽のみ
アッパリアスを鍋に入れて塩水で茹でた料理をいただく
「アミリ」という料理法が一般的

【北極ノート】
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