鳥越佳那さんのインスタグラム写真 - (鳥越佳那Instagram)「【芋焼酎シーズン到来✨】鹿屋でもそろそろ仕込みが始まる時期🍠🤍 芋焼酎についてもっと知りたい😳と \\焼酎マイスター// のもとへ行ってまいりました🚗✨ 向かったのは鹿屋市立南部学校給食センター🏫 実は所長の中(あたり)さん、鹿児島大学が県酒造組合やSSI(日本酒サービス研究会、酒匠研究会連合会)の協力を得て設立している【焼酎マイスター養成コース】を修了され【焼酎マイスター】の称号を付与されているのです🎖️ だから、とってもお詳しいっ👀❣️ 私は芋焼酎は「飲む専門」でしたが・・・基本的なことから丁寧に教えてくださりより興味が湧いてきました♪ (さすが焼酎の語り部！) 中さんによると焼酎の味は 🍠原料(さつまいも・水・麹・酵母など) 🍠蒸留方法 🍠貯蔵などによって変わってくるとのこと✏️ さらに❣️ 古くから酒蔵に住み着いている酵母【蔵つき酵母】によっても変化するとのことで・・・やはり直接現場にも行ってみたいなぁ〜と思いました🤭🤍 鹿屋市にある主な焼酎の事業者 🍠神川酒造 🍠小鹿酒造 🍠大海酒造それぞれ中さんのオススメも伺ったので取材の前に・・・まずは味見もしたいと思います🤤(笑) 11月1日の『本格焼酎の日』に向けて鹿屋市のふるさと納税返礼品にもなっている芋焼酎についてももっと知って発信していきたいなぁ～と思いました😊🤍 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ↓ふるさと納税はこちら💁‍♀️↓ @furusato_kanoya 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ================== 南部給食センターの目の前はさつまいも畑🍠❣️ 給食でもさつまいもを取り入れ 10月13日のさつまいもの日にはお芋を使った郷土料理「さつま汁」などのメニューも予定しているとのこと♪ こちらも気になります🤭‼︎ ...今日は「芋センサー」がたくさん反応した日でした😆🍠✨ . . #九州 #鹿児島県 #鹿屋市 #大隅半島 #さつまいも #芋焼酎 #焼酎 #神川酒造 #小鹿酒造 #大海酒造 #地域おこし協力隊 #かのやPRレポーター #さつまいもアナウンサー」8月2日 18時10分