MAMIさんのインスタグラム写真 - (MAMIInstagram)「また事前情報も入れずにふらっと訪れた @malca.minamiaoyama 道路脇の階段を降りてドアがある秘密基地みたいな入り口ランチコースにて。夜はアラカルトらしい店内の活気と若いシェフたちのオープンキッチンが清々しいお店。若さを吸い取る気で深呼吸スー&ハー淡路島育ちの天才シェフがサーブするお料理たちはとにかく感覚も新鮮でお味も素材の引き出しフルオープンで、感動🥹 コーンの冷製スープはシャーベットin🌽 追加で旬の雲丹のカッペリーニも頼むわこれ絶品よ！最後のどろ豚は、泥だらけで運動してるらしく、締まってて大変に深みあり。見習いたい🐖 量もしっかり多めで(これ大切) ぺろりといただきました聞けば予約困難の名店「TACUBO」ご出身とのこと。平成最後の晩餐はTACUBOだったなぁ。白トリュフも食べに行ったなーとか思い出蘇る。 8/10(今日じゃん) 系列で　「もちお」という焼肉屋さんがOPEN！ @mochio.omotesando そちらも来月予約してきたので楽しみ🍖オーナーの幼少時のあだ名がモチオとのこと。最近食べに食べに食べまくってますが運動は咀嚼するときの顎運動しかしてないのでより多めに咀嚼するよう心がけます🐖 夏は食欲落ちるとか都市伝説だと思います。 #マルカ#malca#表参道#青山グルメ#予約困難店 #ぐるめすたぐらむ #食いしん坊倶楽部 #港区グルメ #どろ豚#びわます#雲丹スタグラム #雲丹パスタ #トリュフパスタ」8月10日 0時09分