LUCRA（ルクラ）のインスタグラム(lucra_app) - 8月11日 19時00分

@haru.yasai.gohan さんの投稿をご紹介しています🥟
　
キャベツとニラがあったら
作りたくなるのが餃子！🥟

包むのめんどう…でも食べたい🤤
ということで簡単な棒餃子にしました✨

タネは袋でこねて洗い物削減！
絞り出すから包むの楽ちんです✌️

　
【材料】30〜40個分
キャベツ　　　300g
ニラ　　　　　1/2束
豚ひき肉　　　200g
餃子の皮　　　30〜40枚
★ しょうゆ　　　　　　大さじ1
★ 料理酒　　　　　　　大さじ1
★ ごま油　　　　　　　大さじ1
★すりおろししょうが　小さじ1/2
★すりおろしにんにく　小さじ1/2
★塩こしょう　　　　　5振りくらい

水　　　　　　大さじ2
ごま油　　　　適量
　
　
【作り方】
①キャベツとニラをみじん切りにする。
(キャベツは細かい方がお肉に馴染みます)

②袋に野菜、ひき肉、★を入れてよく混ぜる。

③餃子の皮を並べてタネをのせる。
(絞るようにすると楽ちん)
左右から包んで軽く押さえる。

④フライパンにごま油を入れて片面焼いたら
水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

⑤火が通ったら蓋を取って
追加でごま油を回し入れて
強火でカリッとさせる。
　

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