machi28777のインスタグラム(machi28777_) - 8月15日 09時33分
【映えないが野菜喜ぶスッキリ糠床🥒】
最初に伝えておきます!
映えません笑
しかし伝えたい🥺
皆さんは糠漬けしてますか?
我が家は、母の糠漬けを超えられないので実家からの糠漬けを待つタイプでした😆
そんな私が糠床を手に入れ育ててるんですよ‼️
えぇ…仕事でね。。。
@eatpick
腸活講座を担当している
foodable腸活では、腸活に有効的な発酵食材が届くのだけど
その中の1つが
@kyoto_mori_ 京つけもの もりさんの"どぼ漬けキット"
どぼ漬け=糠漬けで呼び方が地方で違うのも面白い✨
漬け方も丁寧に書いてあり
やってみたのよね、糠漬けマスターの母にレクチャーされながら
なんだけど…
まぁ超えられない母の味は
しかも糠床がご機嫌斜め💦
先月、京つけもの代表 もりさまに直接レクチャーを受けながら糠床を手入れしたら
開始30秒でやり方が全く違う‼️
いや、どこにも書いてないよ?
こんなあんな大切なこと💦
漬けるだけじゃない
菌との共存🦠
習った通りに糠床をお手入れしたら(1枚目)
まあスッキリと✨まるで旅館のお布団みたい
これは野菜が喜ぶよね❤️
習う前(2枚目)
何が違うかわかる??
糠漬けやったことあるけど
ダメにしちゃった人
正解がわからない人
プロに習うって大事‼️
私達はしっかり学び得たので
もりさまに変わり今月は皆さんにしっかりお伝えするぞー‼️
だって全然違うし、味もびっくりするほど変わる✨
サムネの写真は
全部糠漬け使用レシピなの♪
これも全部お伝えできちゃう!
美味しいから楽しみに😊
我が家の水餃子は過去1の美味しさよ☝️
母が持って来てくれる糠漬け(5枚目)の売れ行きはまだいいけれど
近づいてきてる!
8月28日のオンライン講座で
我が家の糠床、大公開予定!
楽しみにしててね❤️
マニアックな話すると…
あ、糠床にはね、酪酸産生菌が豊富でこれを直接摂れるものってあまりないの💦
免疫力が気になる方
太りやすい体質の方
オススメだよ〜!
腸活ビューティニスト®︎は
あらゆる角度から腸活知財をお伝えできます^_^
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2023/8/15