坂東亀三郎のインスタグラム(otowayabando) - 8月18日 08時23分

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亀三郎さんと横浜の食肉卸売業者「共栄畜産」さんに加工工場の社会科見学📝
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和牛と国産牛の違いや雌と雄牛や去勢牛との違い、肉のランクや、繁殖から肥育・解体と業者に寄っての役割の違い、多くの時間と手間を掛けて加工され僕たち消費者の元へ届く過程、綺麗事ではなく命を頂くと言う事、普段考えた事もない肉の一生について教えて頂きました。
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学びの後には、
工場直売所で売っている和牛100%のハンブルグステーキ作りを体験。
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挽肉を作る所から、成形、冷凍、袋詰め、真空パック、ラベリングに梱包！
普段目にする商品として手に取る当たり前の形にも労力がある事の気付きの学び、そして労働の後に作ったハンブルグステーキを調理し実食、亀三郎さんは300gをペロリ😋
食育が一番楽しかったみたい😆
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ハンブルグステーキやタンシチューは7月26日にオープンしたばかりの工場直売所で売っていますので是非😁
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共栄畜産卸売部　@kyoeichikusan
工場直売所　@marutomo_yokohama
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お金さえ出せば美味しい物は手に入るけど
実際触って汗を流して苦労と時間を掛けないと味わえない事があるって事を知れただけでも良かったと思う。

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