堀内大輝のインスタグラム(hbc_daikihoriuchi) - 8月18日 15時27分

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「札幌来たんなら○○食べて帰ればいいべさ」

どこかの番組で聞くようなフレーズだけど、
迷わず○○の中に入れたいチャーハン。

新たな北海道名物にしたいくらい。

安易にいくらを乗せました🙆‍♂️
っていうんじゃなくて
ちゃんとまとまりがあって
一つの炒飯として見事なまとまり。

絶妙な塩加減にちょうどいいしっとりさ。

観光客にももちろん食べてほしいけど、
日常使いで食べたいいくら料理No. 1。

ただメニュー名はわかりません。
いつも行く居酒屋の裏メニュー。

そもそもメニューに炒飯がないのだから
私も何て頼めばこれが出てくるのかわからないし、
いつまた出会えるのかもわかりません。

会いたくてもなかなか会えない、
それくらいがちょうど良いのかもしれません。
困ったもんです。

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